CIRI MADU ASLI

• Dengan meletakkan madu diatas kertas atau Koran
  Jika madu  diletakkan diatas Koran, dan Koran tidak tembus (maksudnya tidak langsung tembus), bisa dikatakan madu anda memiliki kandungan madu murni/bukan madu palsu.
• Madu tidak mengendap
  Jika anda letakkan didalam botol maka madu murni tidak akan meninggalkan endapan buih berwarna putih, seperti endapan yang ada pada minyak yang kedinginan, nah jika madu meninggalkan endapan maka madu tersebut palsu.
• Tetesan madu tidak putus putus
  Ciri madu murni yang selanjutnya adalah jika diteteskan maka madu murni tidak akan putus-putus ( sama seperti susu), namun jika diteteskan putus-putus berarti madu yang anda beli madu palsu.
• MenggelendungJika madu murni dipanasi diatas api, maka madu murni akan membentuk gelendung-gelendung, namun jika madu palsu dipanasi diatas api tidak akan menggelendung alias seperti air mendidih saja.